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喜歡牛奶么?快來,這兒有你喜歡的牛奶美食集錦~

新聞來源:05月17日 09:45 字號: TT

關鍵詞:

摘要:美味的牛奶,不光單獨喝美味,有創意的“吃”更美味噢!

牛奶的營養價值,

不用多說,大家都懂。

沒有創意的直接飲用

讓你耽誤了牛奶多少年

幸好現在還不晚!

1、牛奶粥

原料:鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。

做法:

1、先將大米煮成半熟,去米湯。

2、加入牛奶,文火煮成粥。

3、加入白糖攪拌,充分溶解即成。

2、牛奶燉蛋

原料:雞蛋2個、純牛奶1盒250ml、糖2勺。

做法:

1、雞蛋倒入碗中,加2勺糖。

2、打成蛋液,讓糖溶解。

3、蛋液倒入篩網過濾掉蛋中的雜質。

4、將牛奶倒入蛋液中拌勻。

5、然后再倒入篩網中過濾1-2次,表面的氣泡用小勺挑出。

6、蓋上一層保鮮膜,放入蒸鍋中,大火加熱。

7、當蒸鍋中的水沸騰后,轉為小火,蒸約10分鐘。

3、牛奶凍

原料:牛奶、1包棉花糖、水果。

做法:

1、將牛奶倒入鍋內加熱。

2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化。

3、待棉花糖完全融化后,關火倒入容器中備用。

4、將水果切成丁狀后,適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。

5、再放入冰箱內冷凍3個小時即可。

4、脆皮鮮奶

原料:牛奶250ml、煉乳2大匙、玉米淀粉30克、糖40克、面粉適量、泡打粉1/2小匙、水適量。

做法:

1、牛奶、煉乳放在一個大碗中,篩入玉米淀粉,加入糖攪拌到沒有顆粒。

2、攪拌好的牛奶倒在一個小鍋中,小火邊攪拌邊加熱,一直加熱到呈固體糊狀迅速離火。

3、把煮好的牛奶放在一個長方形的保鮮盒里,蓋上蓋子放在冰箱冷凍室冷凍1小時左右

4、適量面粉加上泡打粉再加水調成稠一些的面糊,即為脆皮漿,凍好的牛奶拿出來切成塊。

5、鍋中放入多一些油,油熱后放入掛了一層面糊的牛奶炸成金黃色掛出放在廚房紙巾上面吸干油。

5、牛奶饅頭

原料:普通面粉400g、牛奶240克、發酵粉5克、白糖15克。

做法:

1.將白糖和發酵粉倒入溫牛奶中,攪拌使其混合后靜置5分鐘左右,面粉放入盆中,逐漸的加入發酵粉的溫牛奶并攪拌面粉至絮狀。

2.和好的面揉光,把揉好的面團放在盆中,用一塊濕布蓋上或者是保鮮膜,放置溫暖處進行發酵。

3.大約1小時后,面團發至兩倍大,用手抓起一塊面,內部組織呈蜂窩狀,醒發完成。加微信號:eess63 大S免費教你變苗條!

4.發好的面團在案板上用力揉十分鐘左右,揉至光滑,并盡量使面團內部無氣泡。

5.揉好的面搓成圓柱,用刀等分切成小塊,整理成圓形,放入蒸籠里,蓋上蓋,再次讓它醒發20分鐘,這步很關鍵,第二次發酵后蒸出來的饅頭更松軟。

6.涼水上鍋蒸15分鐘,時間到后關火,但不要立即打開鍋蓋,虛蒸幾分鐘后再打開鍋蓋。

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圈貴陽編輯:劉仙 姜燕平(實)

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